Einkaufserlebnis am Bad Vöslauer Wochenmarkt: Regional & Saisonal

„Alle Zutaten frisch und regional in den Einkaufskorb“, so das Motto seit drei Jahren jeden Samstag am Schlossplatz Bad Vöslau – wer durch den Wochenmarkt bummelt, wird auf jeden Fall fündig, um Köstliches auf den Tisch zu zaubern. Nicole Seiler aus Baden hat sich selbst davon überzeugt und mit ihren Zutaten ein leichtes Gericht zusammengestellt.
Ob Kürbis, Kraut, Erdäpfel, köstliche Zwetschken, Käse und Honigspezialitäten, frisches Brot, Gebäck sowie Fleisch und Fisch … seit mittlerweile drei Jahren sorgt die bunte Bandbreite der StandlerInnen beim Wochenmarkt in Bad Vöslau jeden Samstag dafür, dass frisch, regional und saisonal eingekauft und gekocht werden kann. Vom kommunikativen und regionalen Flair überzeugte sich auch Nicole Seiler von der „Flotten Lotte“ und ließ sich beim Einkaufsbummel vom saisonalen Angebot kurzerhand inspirieren. Tomatenraritäten, Mangold und Lauch, Schafkäse, Olivenöl und frisches Brot ergeben nach ihrer Rezeptur ein köstliches und leichtes Herbstgericht: „Der Mangold wird als Unterlage ausgelegt, darauf Schafkäsewürfel verteilen, pfeffern, mit gutem Olivenöl und aromatischem Essig beträufeln. Feine Lauchringe und Kräuter darauf verteilen. Tomatenmix als bunten Rahmen legen und mit frischem Bauernbrot servieren.“ Informationen zu den Kursen der Flotten Lotte unter: www.flotte-lotte.at

Große Bandbreite beim Bad Vöslauer Wochenmarkt
Flanieren Sie im farbenprächtigen Herbst durch den Vöslauer Wochenmarkt und lassen Sie sich von der reichhaltigen Ernte dieser Jahreszeit zu neuen Kochkünsten inspirieren. Neben saisonalem Obst und Gemüse gibt es nicht nur süße Verführungen für die Nachspeise zu erstehen, ebenso werden bei verschiedenen Standl‘n besonders feine Köstlichkeiten wie Honig und Bienenprodukte oder Tomatenraritäten, Mangold und Lauch von der Gärtnerei Lackner aus dem Steirischen Vulkanland, Olivenöl vom Stand der Vöslauer Manufaktur, exquisite Köstlichkeiten wie Senfspezialitäten, Pestos oder Marmeladen aus dem Glas angeboten. Frische Kräuter und Pflanzen sowie
allerlei Handgefertigtes runden das vielfältige Angebot ab. Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst vom Flair des Bad Vöslauer Wochenmarktes, einer Initiative des Vereins Vöslauer Wirtschaft – jeden Samstag von 8 bis 13 Uhr direkt am Schlossplatz.

Fotos: VÖWI/B. Windwarder